Oeuf et sucre blond : toutes nos recettes

Name: Retrouvez nos recettes nombreuses et variées à base d'oeufs
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: oeuf
Ingredients: 120 g + 30 g de beurre; 120 g + 120 g de cassonade; 3 œufs; 275 g de farine; ½ sachet de levure chimique; 2 cs de yaourt à la grecque; 4 ou 5 pommes; 1 gousse de vanille; 1 cs de cannelle; ½ cc de gingembre en poudre

Oeuf de poule, œuf de caille, de cane... et mille préparations : l'oeuf c'est magique Photo par Whitney

Culinairement, l’œuf est une merveille. Il coagule, lie, émulsionne, foisonne, stabilise et se consomme de multiples façons. Comme tout produit alimentaire, l’œuf est au centre d’un combat économique important, mieux vaut donc savoir les choisir.

Il s'agit également d'un produit fragile et il est important de savoir juger de la fraîcheur d'un oeuf et de pouvoir le conserver dans les meilleures conditions.

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Moelleux aux pommes caramélisées

Mariatotal

Ce gâteau aux pommes épicées à la cannelle et au gingembre, partagé sur la Toile par Cyril Lignac, n'est pas sans rappeler les pâtisseries britanniques. Dégustez tiède ou à température ambiante. Le gâteau est meilleur le jour même.

Tiramisu framboises-menthe et noisettes

AdelePomme

Olala encore une recette de folie délicieusement délicieuse ! Comment ça j'abuse ? Essayez-la et vous verrez ! :D
Sérieusement cette recette est à la fois fraîche avec la framboise à la menthe et gourmande avec les crèmes mascarpone dont une au chocolat : autrement dit, une tuerie ! Quand je vous disais que j'abusais pas ;)